छत्तीसगढ़ रिपोर्टर
नई दिल्ली 14 मार्च 2023। करी का पत्ता भोजन का स्वाद बढ़ा देता है। सांभ हो या कोई भी खाने में बेहतरीन स्वाद लाने के लिए करी पत्ते का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी, फास्फोरस समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद रहता है। जो गंभीर लाइलाज बीमारियों को ठीक करने से लेकर चेहरे की खूबसूरती और बालों को सुंदरता बढ़ाने में भी लाभदायक है। इसका इस्तेमाल लेप बनाने से लेकर सब्जी व खाने में कर सकते हैं। जानते हैं किन किन बीमारियों में करी पत्ता लाभदायक होता है।
करी पत्ता के फायदे
- सुबह खाली पेट करी पत्ते का सेवन करना फायदेमंद होता है। यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। इसके साथ ही अपच, एसिडिटी से लेकर पेट की अन्य समस्याओं को खत्म करता है। आप पत्तों को उबालकर इसका पानी भी पी सकते हैं।
- करी पत्तों डायबिटीज की बीमारी में बेहद फायदेमंद होता है। यह ब्लड ग्लूकोज लेवल को कम करता है। इससे इंसुलन प्रोड्यूसिंग सेल्स प्रोटेक्ट होती हैं। करी इसे डैमेज होने से रोकता है। डायबिटीज के मरीज करी पत्तों का सेवन चबाकर या रस बनाकर पी सकते हैं।
- चेहरे की स्किन को दमकाने में भी करी पत्ता बड़ी भूमिका निभाता है। इसका फेस पैक बनाकर लगाए। इसके लिए करीब पत्तों में शहद और बेसन मिलाकर दस से 15 मिनट तक लगाए। इसके बाद धो लें। आपकी त्वचा चमक उठेगी।
- करी पत्ता डैंड्रफ दूर करने से लेकर फ्लेकी स्कैल्प से छुटकारा पाने के लिए भी करी पत्ते बेहद फायदेमंद है। करी पत्तों को सुखाकर उसका पाउडर बनाकर बालों में लगाने से बाल लंबे होते हैं। झड़ते और पत्तले बालों की परेशानी को भी करी पत्ते के सेवन से दूर किया जा सकता है।
- किडनी लीवर को स्वस्थ रखना चाहते हों तो करी पत्ता नियमित सेवन करें। करी पत्ता इन्हें बहुत सारे इन्फेक्शन से बचाता है और इन अंगों के काम करने की ताकत बनाये रखता है। साथ ही कैंसर रोगी के लिए करी पत्ते का रस कीमोथेरेपी से होने वाले बुरे असर को कम करता है। करी पत्ते में पॉलीफेनोल्स पाए जाते हैं जो सेल डेथ की ऐक्टिविटी रोकते हैं।
