बिलासपुर 25 अक्टूबर 2023। बदलते मौसम में लोग सर्दी, खांसी और फ्लू जैसी बीमारियां का शिकार हो रहे हैं। इससे बचने के लिए आपको डॉक्टर के चक्कर नहीं लगाने पड़ेगे और घर बैठे ही immunity स्ट्रांग होगी, अगर बस आप चाय में ये एक चीज डाल लेंगी। हम बात कर रहे हैं गुड़ की। गुड़ में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन बी12, कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार है। वहीं आगे वाली सर्दियों में वो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
एनीमिया
एनीमिया यानि शरीर में खून की कमी होने पर गुड़ की चाय का सेवन फायदेमंद होता है। गुड़ की चाय आयरन से भरपूर होती है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और खून की कमी दूर होती है।
वेट लॉस
वेट लॉस करने के लिए गुड़ की चाय का सेवन करें। चीनी की चाय पीने से शरीर में फैट बढ़ता है। लेकिन गुड़ की चाय पीने से वजन भी काफी हद तक कम होता है।
पाचन तंत्र
गुड़ की चाय पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में फायदेमंद होता है। अगर आप गुड़ की चाय का नियमित सेवन करते हैं, तो इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और कब्ज, एसिडिटी, अपच जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
माइग्रेन से मिलती है राहत
अगर आप माइग्रेन का शिकार रहती हैं तो गुड़ की चाय का सेवन कर सकते हैं। गुड़ की चाय में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो माइग्रेन को दूर करने में उपयोगी है।
इम्यूनिटी होती है बूस्ट
गुड़ में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट गुण इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करते हैं।
गुड़ की चाय बनाने का तरीका….
- गुड़ की चाय बनाने के लिए एक पैन में डेढ़ कर पानी को उबालें।
- जब पानी अच्छे से उबल जाएं, तो उसमें इलायची, अदरक, दालचीनी और चाय की पत्ती को डालकर पानी को उबालें।
- पानी उबलने के बाद उसमें दूध डालकर चाय को पकाएं।
- चाय को नीचे उतार लें। उसमें अपने टेस्ट के अनुसार गुड़ को मिलाएं और छन्नी से छान कर चाय पिंए।
- ध्यान रहे गुड़ डालकर चाय न उबालें, वरना चाय फट जाएगी।
