छत्तीसगढ़ रिपोर्टर
21 फरवरी 2022। अंडा एक ऐसा फूड है जिससे सेहत को अनगिनत फायदे होते हैं। अंडे से ऑमलेट जैसी विभिन्न तरह की डिश बनाई जाती हैं। हालांकि अधिकतर लोग अंडे को उबालकर खाना पसंद करते हैं। जाहिर है अंडा को उबालना और खाना आसान है। अक्सर देखा जाता है कि सुबह नाश्ते में लोग चाय के साथ उबले अंडे खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाय और उबले अंडा का कॉम्बिनेशन सेहत के लिए ठीक नहीं है।
इसमें कोई शक नहीं है कि उबले अंडे खाने के फायदे ढेर सारे हैं। उबला अंडा प्रोटीन का एक बेहतर स्रोत है जिसके सेवन से आपके शरीर के विकास को बढ़ावा मिलता है। यह कैल्शियम का भी भंडार है जिसके वजह से आपकी हड्डियों को कैल्शियम मिलता है और वो मजबूत बनती हैं। अंडा आपके मेटाबोलिज्म को बढ़ाकर आपका वजन कंट्रोल करने में भी सहायक है।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन में पाया गया कि अंडे के साथ चाय पीने से अंडे से मिलने वाले प्रोटीन की मात्रा 17 प्रतिशत तक कम हो सकती है। ऐसा माना जाता है कि चाय में पॉलीफेनोल्स नामक यौगिक होते हैं, जो अंडे में प्रोटीन को बांध सकते हैं, जिससे आप इसे अवशोषित नहीं कर पाते हैं। जाहिर है शरीर में प्रोटीन की कमी हो सकती हैं, जिससे शरीर में कई गंभीर रोग पैदा हो सकते हैं।
त्वचा, बाल और नाखून की समस्याएं
प्रोटीन की कमी त्वचा, बालों और नाखूनों पर असर डाल सकती है। ये सभी प्रोटीन से बने होते हैं। इसकी कमी से त्वचा पर लाली, भंगुर नाखून, पतले बाल, बालों का रंग फीका होना आदि समस्याएं हो सकती हैं।
मांसपेशियों की हानि
आपकी मांसपेशियां ज्यादातर प्रोटीन से बनी होती हैं और अगर आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है, तो आप मांसपेशियों में कमजोरी आ सकती है। वास्तव में, मांसपेशियों की हानि पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलने के पहले लक्षणों में से एक है।
कब्ज
चाय और अंडा एक ऐसा कॉम्बिनेशन है जिसे बहुत लोग पसंद करते हैं। वास्तव में यह कॉम्बिनेशन कब्ज पैदा कर सकता है जो आगे चलकर आपके शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।
हड्डियां हो सकती हैं कमजोर
शरीर को बराबर प्रोटीन नहीं मिलने से आपकी हड्डियों को भी खतरा है। प्रोटीन हड्डियों की मजबूती और घनत्व को बनाए रखने में मदद करता है। पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलने से आपकी हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ सकता है।
बढ़ सकता है संक्रमण का खतरा
प्रोटीन की कमी से आपके इम्यूनिटी सिस्टम पर असर पड़ता है। जाहिर है इम्यून पावर के कमजोर होने से आपके शरीर की किसी भी संक्रमण से लड़ने की क्षमता कम हो सकती है।
फैटी लीवर का जोखिम
चाय के साथ अंडा खाने से शरीर में प्रोटीन की कमी हो सकती है, जिससे आपको फैटी लीवर का जोखिम बढ़ सकता है। अगर आप लीवर सहित अन्य अंगों और स्वस्थ और मजबूत बनाना चाहते हैं, तो चाय के साथ अंडा न खाएं।
